タイ風炊き込みごはん

作り方

（１） 米は洗ってザルに上げ水気をきっておく。

（２） 鶏手羽元はところどころフォークなどで刺してから、Ａに30～40分くらい漬けておく。

（３） フライパンにサラダ油と薄切りのニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたら（２）の鶏手羽元も入れ、両面じっくり焼いて取り出しておく。

（４） その後に（１）の米を入れてよく炒め、メンマも加えて軽く炒める。

（５） （４）を炊飯器に移し、水とBを加えて軽く混ぜ､焼いた鶏肉を上にのせて炊き、出来上がりにハーブとレモンを添える。