甘さ控えめ　焼餅みたらし＆ゴマ＆きなこ

作り方

（１）耐熱容器に洗ったもち米と分量の水を入れて1時間以上つけておく。

（２）表面を平らにならしてラップをかける。

（３）電子レンジ600Wで5分加熱後、軽く混ぜ、もう一度ラップをかけて3分加熱する。

（４）ヘラで全体を混ぜてからラップをしっかりかけて5分蒸らす。

（５）塩を加え、全体を混ぜながらすりこぎで米粒が半分残るくらいまでつぶす。

（６）食べやすい大きさに丸めて、平らにして形作る。

（７）フライパンにサラダ油少々を熱し、（６）を両面色よく焼く。

みたらし
小鍋に、さとう・しょうゆ・水・片栗粉を混ぜて中火にかけて、よく混ぜる。

ゴマ・きなこ
材料を混ぜ合わせる。