きたふくもち

特長

特長

  • 硬くなりやすく、
    風味がよい。

    他の北海道もち米と比べて硬化性が高く、餅にしたときの味わいも良い品種です。

  • 切り餅や
    米菓に最適。

    硬くなりやすいので、切り餅などの餅加工や、あられなどの米菓に適しています。

銘柄