●20年以上に渡って北海道のもち米ブランドを支えてきた品種です。
●やわらかさが長持ちし、粘りが強く、赤飯、おこわ、大福やおはぎなどの和菓子に適しています。
●炊飯器で炊けるもち米として、一般家庭でも利用されています。