かんたんオムライス
材料(4人分)
ごはん4人分
玉ねぎ1/2個
鶏肉150g
マッシュルーム8個
サラダ油適量
A
ケチャップ大さじ3
バター10g
塩、こしょう少々
卵4個
塩、こしょう少々
B
ケチャップ大さじ4
中濃ソース大さじ1
せん切りキャベツ適量
作り方
(1)玉ねぎと鶏肉は1センチの角切り、マッシュルームは薄切りにする。
(2)適量のサラダ油で(1)を炒め、火が通ったら、ごはんも加えて炒め、Aで調味し、一人分ずつお皿に盛っておく。
(3)卵は溶きほぐして、塩、こしょうを少々し、フライパンに流し、半熟くらいで(2)のごはんにかぶせ、ラップなどで形を整える。
(4)合わせたBをかけ、せん切りのキャベツを添える。