フルーツおこわのデザート
<喜茂別町>ラジオネーム「花豆の母」さん
●材料(4~5人分)
もち米
2合
ドライフルーツ (チェリー、パイン、レーズン、マンゴーなど) ナッツ類(ピーナッツ、カシューナッツなど)
併わせて 2/3カップ
●作り方
(1)
ボールに蒸したもち米を入れて、塩少々入れた水を少しふりかけ、ドライフルーツとナッツ類を入れ混ぜます。(もち米が3に対し、ドライフルーツなど1の割合です。)まだ甘味がほしければ砂糖を加えます。
(2)
もう一度蒸し器に戻して、10分くらい蒸して出来上がり。