もち米コロッケ
＜札幌市東区＞ラジオネーム「チッチキチー」さん
ご本人のコメント：春巻きやちまきにも応用可能です。
●材料（4人分）
もち米（固めにたいたもの）
1合
おかずの残り物 （すきやき、肉じゃが、カレー、シチューなど）
1カップ
●作り方
（１）
少し汁気のあるものは具材をキッチンペーパーなどで軽くおさえておきます。具が大きい場合は、細かく刻みます。
（２）
もち米、具材を一緒に混ぜ、俵状にまとめます。（ゆるいようであれば、もち米を足して調整してください。）
（３）
小麦粉、とき卵、パン粉の順につけ、油で揚げます。具材によっては、とろけるチーズなどを入れてもよいです。
