もち米ロールキャベツ

＜札幌市北区＞ラジオネーム「あおりんご」さん

もち米

1.5カップ

キャベツの葉

8枚

ウィンナーソーセージ

8本

塩コショウ

少々

生クリーム

適量

＜スープ用＞

水

1カップ

トマトジュース

2カップ

固形スープの素

2個

砂糖

適量

（１）

もち米は洗って、1晩水でうるかし、ザルにあげておきます。

（２）

キャベツの葉は茹で、ウィンナーソーセージは大きめの輪切りにします。ザルにあげておいたもち米に、ウィンナーを入れ、軽く塩コショウして混ぜます。これをキャベツの葉にのせて俵状に包み、ようじで止めます。後で膨れるので、軽く包んでください。

（３）

鍋に並べてスープを加え、1時間位煮込みます。これを皿に盛り、生クリームをかけて出来上がり。