もちの明太ちくわ焼き
<札幌市南区>ラジオネーム「ドルチェ」さん
●材料(4人分)
切り餅
4枚
ちくわ
8本
明太子
適量
マヨネーズ
青のりorパセリ
少々
●作り方
(1)
明太子とマヨネーズを合わせておく。
(2)
ちくわを縦半分に、切り餅を縦1/4に切る。
(3)
切ったちくわに切った餅をのせ、(1)を塗り、青のりを散らす。
(4)
オーブントースターで餅がやわらかくなって少し焦げ目がつくくらいに焼いて出来上がり。