サクサク、もちもちの新食感サラダ！！
揚げおいなりさんのサラダ
＜恵庭市＞ラジオネーム「YUNA」さん
ご本人のコメント：中はもっちり、外はパリッパリッ！！家族みんながやみつきになる味と食感です。
●材料（4人分）
もち米
1合
枝豆
30ｇ
人参
1/2本
とり挽き肉
100ｇ
油あげ
小4枚
レタス
適量
きゅうり
パプリカ
のり
白髪ネギ
Ａ
醤油
大さじ2
酒
砂糖
小さじ1
Ｂ
サラダ油
酢
大さじ1
マヨネーズ
塩
少々
コショウ
わさび
しょうが
●作り方
（１）
挽き肉、食べやすい大きさに切った人参を油で炒めてＡを入れ味をしっかりつけて、ゆでた枝豆を入れる。
（２）
油あげは、半分に切り裏にして用意しておく。
（３）
炊いたもち米に、（１）を混ぜて握り、油あげに詰めて楊枝でとめ１７０℃の油でカリッと揚げる。
（４）
皿に、揚げたいなり、食べやすい大きさに切ったレタス、きゅうり、パプリカをのせ、あらかじめ混ぜておいたＢをかけ、のり、白髪ネギをのせて出来上がり。
