ふっくらとした食感と、品質の高さが自慢です。和食等の用途に力を入れ、「プロ御用達のお米」としての展開をめざします。
「ふっくりんこ」は一般公募で寄せられた4,655通の中から、道南在住の女性18名からなる選考委員会によって選ばれました。「ひと粒ひと粒がふっくらとした、おいしそうなイメージ」が由来です。
平成19年7月「ふっくりんこ」生産者組織が品質と供給の維持のために、「ふっくりんこ産地サミット」を開催。このサミットで締結された品質基準をクリアしたお米には、この公認マークが付けられ、品質へのこだわりの証となります。
その名の通り、ふっくらとしたおいしさが自慢。 平成15年採用、道南で生まれ育ち、 地元で愛されてきた品種です。 平成19年産から、作付・販売区域を拡大して全道へ進出。さらに20年産からは、本格的に全国デビューしました。